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“是的,”叶可欢笑了下,顺着蒋莱恩的话继续打广告,“希望节目做完后,节目组能够多送我几瓶。”
东西下锅后,没过几秒钟,瞬间被煎得噼啪作响,同时,料的香味也被完美地炒了出来。
身系围裙,手掌大勺,动作利落,眉目清俊的叶可欢此时看起来,还真颇有几分大厨的风范。周围的人都不禁朝她看了过来。
刘云知道叶可欢是肯定会做饭的,只不过没有料到,叶可欢做饭级别好像还挺高的。
“好了,现在大料什么的,都炒香了,差不多了,放进牛腩!”接着,叶可欢往锅中倒入了清洗干净的牛腩块,又倒了许多酒,握住锅把手,颠炒,眼中仿佛带着火红的光,“炒匀!”
在叶可欢的一通翻炒之下,牛腩肉表皮上也渐渐煎出了一些小油星,随后变得有点焦焦的。
这才刚刚进入正题,但是,掩盖不住的香味就已经飘了出来,惹得众人肚子一顿咕噜叫。蒋莱恩看着锅中逐渐泛起金黄色的牛腩块,也忍不住吞咽了一下。好饿,越看越饿。不由自主地,蒋莱恩拿起半个多余的番茄,啃了一口,却还是觉得满足不了自己的胃。
“取掉调料,加入炖锅中!”叶可欢中气十足地喊了一声吼,将调料取了丢掉,就将煸炒好的牛腩块全数放入一个大大的炖锅当中,又倒了许多水到里头,“加水,上盖,大火煮开!”
整个过程行云流水,一气呵成,周围人的目光都随着她手上的动作而游移着。蒋莱恩在一旁看着叶可欢,不由地又笑了起来,然后歪着头,还是用帕子给叶可欢擦了擦汗。
叶可欢侧过头望向她,低声说了声“谢谢。”
将近一个小时过去后,牛腩煲的香味越来越浓郁,叶可欢看了眼时间,就开始制作起了鱼。
起锅倒水,将豆干丁和香菇丁以及虾仁放进去,焯了一遍捞出,叶可欢又开始热油煎鱼,将其煎到了两面金黄再捞出。
下一秒,叶可欢又将牛肉丁、花生和蒜片姜片以及葱段一块儿放入锅中翻炒出香味,加了甜面酱和先前焯好的东西翻炒着。不多时,一股鲜香的味道便扑鼻而来,引人垂涎。
最后,叶可欢往锅中倒入料酒和清水,适当搅拌了一下,将煎得金黄的鱼放入其中,就开始慢慢炖煮了。尽管叶可欢是加了盖子的,可是随着烹饪时间的延长,那种香味儿就还是难以掩盖地弥漫了出来。
十来分钟过去后,叶可欢揭开锅子,只见锅中浓郁的汁液还在噗嗤噗嗤地沸腾着,其中的鱼已经被焖得外皮起了一层褶皱。
关火,将鱼捞出放到盘中,叶可欢又用大勺子舀起锅中残留的浓汁,一点点浇盖到了鱼身上。
一时间,这道酱香鱼就做好了,周身完美无比,加上鱼身上还挂着鲜美浓稠的汁液,即便是远远地望上去,也令人食欲大开,口舌生津。
“看起来真美味!好想吃!”白薇忍不住地想尖叫。
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