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像红烧牛肉、扒牛肉条。
以及,醋溜苜蓿。
尤其是醋溜苜蓿。
在后世,周浩然刷短视频的时候,刷到过有几位国宴大师组成的一个团队教做菜的视频。
里面,有讲解过醋溜苜蓿这道菜。
据传,最早,是马连良马先生首创。
因为当时马先生到饭庄喜欢点摊鸡蛋和葱爆羊肉。
有一次,马先生被催的急了。
就把摊鸡蛋和葱爆羊肉和弄到了一起。
又因为马先生喜欢加醋。
所以,才得来的这道菜。
当然了,这只是据传而已。
当时的周浩然也没当真,只是当个故事再听。
后来,就熟悉了这道菜的做法。
至于其他两道,周浩然也是在后世,跟视频里学的。
说真的。
在后世,菜系之分,其实已经没有那么严格了。
就比如川菜。
这玩意,都知道,它分上河帮、下河帮、小河帮。
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