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第98章 备年货（第2页）

顾青荷让雇工把猪肉分成三部分，首先是排骨跟猪蹄猪头，取下来腌制成腊味的。

然后再将猪肉的肥瘦分开，一部分肥的用来做腊肉，一部分瘦的用来灌香肠。

腌制腊肉香肠的调料，全都她亲自调制了独特的调料，有酱香、五香的、麻辣、还有甜口，总之主打一个口味多多。

雇佣来的妇人手脚很是麻利，大家有条不紊地忙碌着，将猪肉切成条抹上秘制酱料腌制，再挂起来晾晒。

同时把腌制好的肉馅用竹桶灌进肠衣，扎好口子，同样挂在通风处。

一条条色泽诱人的腊肉和香肠挂满了院子，在阳光下散发着迷人的香气。

顾青荷抬头挺胸扶着腰，看着这满满的收获，心里格外踏实，今年果然又是收获满满的一年。

她盘算着这些酱菜、蛋、腊肉、香肠，拿到益州去卖大概能赚多少。

等腊肉香肠挂满院子后，顾青荷又安排人杀鸡，杀鸭，杀鹅。今年她家养了五百来只鸡，两百只鸭，两百只鹅。

看着眼前巨大的鸡舍，以及鸡舍里面那密密麻麻黑黝黝的一片鸡鸭鹅，二十来个村里的妇人那是羡慕极了。

谁家养这么多的鸡鸭鹅，这要多少粮食喂养啊，每天下的鸡蛋怕是怎么都吃不完吧？

有几个更是眼红的不行，其中一个穿着一件半旧蓝布褂子的妇人，忍不住酸溜溜的开口道。

“哟，顾娘子，你家养这么多鸡鸭鹅，得吃不少粮食吧？正下蛋的鸡就这样杀了，也不怕亏本哟，留着下蛋多好啊！”

“这么多鸡下蛋怕是你们家孩子天天吃鸡蛋，吃鸡腿都吃不完哦！

哪像我们家宝儿，十天半个月能闻一闻鸡蛋味就不错了，还真是同人不同命哦。”

顾青荷淡淡一笑，她知道这个妇人，程婶子嘛，家里六个儿子，她把前面的儿子当成牲畜使唤，只为了供养小儿子科举。

去年县考试她儿子也参加了，只不过才过了一科，连童生都不是。

可她倒好回来后到处炫耀，生怕别人不知道她有个好儿子正在科举。”

她跟这种偏心眼偏到极致的人没什么话说，只笑呵呵的应付了两句。