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第90章 一路南行，和黄蓉的篝火夜话（第4页）

腌渍的片刻功夫，黄蓉又让赵志敬去寻来新鲜的荷叶与青蒿叶，特意挑了叶片完整、脉络清晰的，先用溪水冲洗干净，再放在篝火旁轻轻烘去水汽。

“荷叶要带着露水的，才够清香；青蒿叶垫在底下，能解野禽的燥气。”

待鸡身入味，她先取三张荷叶层层铺开，底下垫上青蒿叶，将鸡身裹得严严实实，又在荷叶外裹了一层软韧的茅草，“这样既能锁住香气，又能让热气慢慢渗进去，肉质才会嫩而不烂”。

赵志敬按她的吩咐和泥时，黄蓉又特意让他往黄泥里掺了些筛过的细沙与少量清水，“沙子能让泥壳更透气，烤的时候不会裂，还能让热度更均匀”。

糊泥时黄蓉也在一旁盯着，要求泥壳厚薄必须一致，“最厚的地方不能超过三寸，最薄处也得有一寸，不然有的烤焦了，有的还没熟”。

看着赵志敬将裹好泥壳的鸡小心翼翼地埋进篝火深处，黄蓉才拍了拍手，眼中闪着得意的光：

“再过一个时辰，保准外酥里嫩，一掰开来，荷叶的香、青蒿的清、还有鸡肉本身的鲜，能把这林子的野兽都引来呢。”

火光映着黄蓉亮晶晶的眼睛，赵志敬看着她方才处理食材时那份胸有成竹的模样——从选料的讲究到手法的精妙，连不起眼的细节都藏着门道，才真正明白什么叫“厨艺高明”。

空气中除了泥土与荷叶的清香，仿佛已能闻到那即将出炉的叫花鸡香气，混着两人间若有若无的暖意，格外动人。

等待美食的时光，最适合谈心。

黄蓉抱着膝盖，下巴搁在手臂上，望着跳跃的火焰，眼神渐渐飘远，染上了一层朦胧的追忆和淡淡的哀伤。

“敬哥哥，”她的声音轻轻的，带着一丝不易察觉的哽咽，“你知道吗？

我娘……她叫冯蘅。

她是个极好极好的人，天生就有一目十行、过目不忘的本事。”

赵志敬静静地听着，将一根干燥的树枝轻轻投入火中。

“我爹……他痴迷武学，尤其想得到那部《九阴真经》。”

黄蓉的声音低了下去，带着难以释怀的痛楚，“那时娘亲已经怀着我，身子很重了。

可爹……爹他不知从哪里得知了经书的下落，又无法立刻得到全本……娘亲为了爹，为了满足他的心愿……就凭着惊人的记忆力，将她看过的部分，一字一句地默写出来……”

赵志敬的心微微一沉，即使他早已经知道了结局，依然为黄蓉难过。