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他的话语沉稳而有力,带着一种不容置疑的权威,仿佛在传授某种深奥的知识。
“肉质的好坏,得看宰杀的时辰、喂养的食料,还有保存的方法。”在他看来,自己的经验与见识,就是独一无二的优势,足以在这场较量中脱颖而出。
他的话语里充满了对传统经验的推崇,认为这些才是判断肉质好坏的关键,而不是表面的光鲜。
他开始讲述自己年轻时跟随师父学习挑肉的经历,那些尘封的往事在他的讲述中渐渐鲜活起来,仿佛带着众人穿越回了那个充满烟火气的岁月。
他描述着师父的严厉,描述着学习过程的艰辛,描述着第一次成功挑出好肉时的喜悦,每一个细节都感人至深。
他说师父曾教导他,宰杀牲畜要顺应天时,在特定的时辰宰杀,肉的口感和品质才是最佳;
喂养食料也有讲究,不同的食料会让肉质产生不同的风味。
他讲得绘声绘色,周围的人都听得入了迷,仿佛置身于那个古老的挑肉行当之中,感受着传统技艺的魅力。
他还提到,过去挑肉师傅们会根据二十四节气调整经营策略,这让大家对挑肉这门行当有了更深的认识。
他解释说,不同的节气,牲畜的生长状态不同,肉质也会有所变化,所以经营策略也要相应调整,才能保证顾客吃到最好的肉。
这些话让人们对老黄历的敬佩又多了几分。
周八两嗤笑一声,将小刀插回刀鞘,双手抱在脑后,斜睨着老黄历。
他的动作随意而张扬,带着年轻人的不羁和对老黄历的轻视,仿佛觉得对方的话都是过时的老古董,不值得一听。
“说这些虚头巴脑的有何用?顾客要的是实实在在的好肉!”他的话语如同一把锋利的刀,直直刺向老黄历,言语间的尖锐毫不掩饰,在这压抑的氛围中,两人的争论不断升级,每一句话都带着十足的火药味。
他认为老黄历的话都是空谈,只有实实在在的好肉才能赢得顾客的认可,而自己的肉品虽然可能在某些方面不如对方,但绝对是货真价实的。
他走到自己的摊位前,拿起一块肉,用力地拍打了几下,向众人展示肉的弹性,同时还不忘用挑衅的眼神看向老黄历。
肉的弹性很好,拍打时发出沉闷的声响,显示出肉质的新鲜。
他的挑衅眼神里充满了得意,仿佛在说“你看,我的肉也不差”。
他大声说道,自己的肉都是当天现宰,绝对新鲜,而且价格实惠,欢迎大家前来选购。
他的话语直接而实在,迎合了很多顾客对新鲜和实惠的追求,不少人听到这话,都纷纷围到他的摊位前查看肉品。
他趁机说起自己独创的保鲜方法,虽然简单,但效果很好,希望能借此打动顾客。
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